大里研究所

FPPについて

FPPとは?

FPPとはパパイヤ発酵食品（Fermented Papaya Preparation）のことで、自然の恵みであるパパイヤを独自の技術で発酵させた食品です。FPPは抗酸化システムの機能向上、免疫調節機能、抗炎症作用をもつ食品として、数多くの臨床研究が報告されており、現在も世界の様々な大学や研究機関で研究が進められています。
ここでは、FPPとは何か、効果、可能性、健康食品との違いといった内容をご説明します。また、我々が行ってきた臨床研究をもとに、FPPのより効果的な食べ方についてもご紹介します。